2022 Blaufränkisch trocken - SAARKIND Weingut Martin Willems

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Inhalt 0,75l 
Alkohol 13 % vol
enthält Sulfite
 
Expertise: 
Eine absolute Rarität an der Saar! Eigentlich nur in Österreich und Württemberg beheimatet,
zeigt der Blaufränkisch seit einigen Jahren auch an der Saar, was er kann.
Der warme 2022 Jahrgang war ein gutes Rotweinjahr, was sich auch auf diesen Wein
ausgewirkt hat. Charakteristische Noten von Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren bilden
die Basis, die von einer feinen Tanninstruktur unterstützt wird.
Kräftig ist er, wird aber immer wieder von einer kühlen Säure eingefangen, die unser Gebiet
gerade auch beim Weißwein ausmacht.
In der Nase wieder die dunklen Beeren und würzige Aromen, die auch von den Holzfässern
stammen, in denen er neun Monate gelegen hat, bevor er gefüllt wurde.
 
Leben und arbeiten in einem der interessantesten Weinanbaugebiete überhaupt. Der Saar. Das macht Spaß, fordert einen aber manchmal auch ganz schön. Herausfordernd und erfüllend zugleich! Doch Jahr für Jahr zu sehen, wie aus Leidenschaft und harter Arbeit einzigartige Weine entstehen können, macht einem immer wieder klar: "Winzer" ist der schönste Beruf der Welt! 

Wir sind ein Familienbetrieb, der bereits in der 7. Generation in Obermennig Weinbau betreibt. Mit rund 11 Hektar Rebfläche liegt unser Weingut in einem Seitental der Saar. 
Tradition und Erfahrungen der letzten Generationen, verbunden mit moderner, innovativer Technik zeichnen unseren Betrieb und unsere Weine aus. Dabei steht der Riesling natürlich im Vordergrund, wird aber auch durch Burgundersorten und Exoten wie Grüner Veltliner oder Sauvignon blanc ergänzt. 
Die Grundlage dafür bildet der blaue Ton Schiefer, entstanden vor über 400 Millionen Jahren im Erdzeitalter des Devon, der in Verbindung mit einem vergleichsweise kühlen Klima die typische Art unserer Saarweine bestimmt. 
In Kombination mit den natürlichen Gegebenheiten, legen wir beim Ausbau unserer Weine vor allem Wert darauf, die Balance und Typizität jeder Sorte herauszustellen. Dabei gilt es, Trauben, Most und Wein so schonend wie möglich zu behandeln. Frei nach dem Motto: so viel wie nötig, so wenig wie möglich. 
Auf diese Weise entstehen bei uns Weine, die geprägt sind vom klassischen SAAR Stil, den wir alle so lieben.